

Começou na televisão no ano seguinte, com uma participação especial em um programa apresentado por Sérgio Malandro no SBT. Como apresentadora, se lançou no programa Papo Sério, da extinta Rede Manchete, junto com a atriz Lolita Rodrigues.
Participou do concurso “Garota do Fantástico” em 1995, ficando entre as três finalistas. Com muita vontade de aprender, não se limitou em buscar o que desejava e lhe dava prazer e motivação na vida. Polêmica na sua forma de agir, pensar e falar, traçou seu estilo sem se preocupar com rótulos.
Uma de suas paixões, o carnaval sempre foi brindado com sua presença como musa e rainha de bateria das principais escolas do Rio de Janeiro e São Paulo. Em 1996, fez sua primeira novela, “Tocaia grande”, também na extinta Manchete. Em 1997, fez a sua segunda participação como atriz, na novela “Dona Anja”, do SBT. Naquele ano se tonou atriz profissional.
Assim, ampliou seus conhecimentos profissionais e tornou-se empresária do ramo agropecuário. Abriu uma empresa chamada “Estouro da Boiada Núbia Óliiver”, onde se dedicou integralmente ao rodeio e à criação de gado. Mesmo distante da vida artística, focando sua atenção e tempo na carreira empresarial, em 2000 aceitou novamente o convite para ser capa da revista SexyWay.
Em 2001, recebeu o convite especial de Silvio Santos para participar do primeiro reality show da TV brasileira, a “Casa dos Artistas”, sendo um marco em sua carreira e razão de grande sucesso até os dias atuais. Após sua saída, seguiu sua agenda de empresária, eventos, feiras, fotos, presenças VIPs.


Mãe dedicada, Núbia dedicou toda sua disposição para curtir a maternidade e acompanhar o crescimento de sua filha nos primeiros anos de vida. Em função disso, foi convidada a participar de vários programas de televisão, revistas, sites e jornais falando como se deu a sua recuperação física após a gravidez, servindo de motivação para outras mulheres.
No mesmo ano, volta a desfilar no sambódromo de São Paulo, como destaques pela escola de samba Imperador do Ipiranga. No ano seguinte, foi coroada rainha de bateria da Acadêmicos do Tucuruvi, fato que a levou a ser convidada para participar do programa “Atualíssima”, da Bandeirantes.
Em 2009, estreou seu programa diário na TVA (Canal 191) só para assinantes: Sexy Daily, uma parceria da SexPrivé Brasileirinhas com o grupo Bandeirantes, onde o apresentou por três anos. Em 2011, volta a realizar um ensaio pela revista Sexy, entrando para o Guinness Book como a modelo brasileira que mais posou nua.


Hoje, Núbia colhe frutos de sua extensa e diversificada carreira.
Continua fotografando, participando de eventos como presença vip, programas de tv etc.
Cuida integralmente de suas redes sociais e plataformas de conteúdo adulto.
Com uma forma física invejável, segue aproveitando o que considera sua melhor fase mental e espiritual, ainda se dedicando ao lado empresarial, no ramo agronegócios e imóveis!
E mãe em tempo integral cuidando do seu maior tesouro, sua filha Anne!